طريقة عمل فطيرة بالكفتة و الخضر بالصور

  السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

موقع مجلة بنات كوم لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لكي:

طريقة عمل فطيرة بالكفتة و الخضر بالصور

  من تقديم الٱخت  Ilham El Fathi

 

نحتاج لعمل  فطيرة بالكفتة و الخضر
عجين العشر دقائق .

لي ماكاتعرفش لعجينة عشر دقائق يمكن الإطلاع عليها هنا  :طريقة عمل عجينة العشر دقائق
 

 

الحشوة:
البصلة والفلفلة مقطعين صغار الجزر و القرعة محكوكين الكفتة
التوابل :
الملح و الابزار الكمون شوية القرفة الهريسة الثوم القزبر
الزيتون الأخضر مقطع دوائر للتزين
ونشحر الكل و نتركه حتى تبرد
نقسم العجين على 2 كويرات نورق الأولى ونوضعوها في المول ونقبها بالفرشاة نسرح الحشوة نرش فوقها الفرماج محكوك و فرماج مربع ديال السوندويتش
نأخذ العجين الثانية نورقها و نقطعها شرائح طويلة و نعملها فوق الحشوة ونزين الفراغات بالزيتون وتدهن بالبيض وتدخل للفران

9:09 م