فطائر رمضان: بطبوط معمر بالكفتة ساهل وسريع
موقع بنات كوم
لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة تحضير بطبوط معمر بالكفتة. مقادير و
طريقة تحضير البطبوط معمر بالكفتة. مقادير عجين البطبوط
مقادير و طريقة تحضير البطبوط معمر بالكفتة
مقادير عجين البطبوط:
- نصف كيلو من الدقيق الابيض
- نصف كيلو من دقيق القمح فينو
- خميرة الخبز
- ملح
- ماء دافئ
طريقة تحضير عجين البطبوط:
- نجمع مكونات العجين للحصول على عجين مدلوكة جيدا
مقادير حشوة البطبوط
- كفتة العجل 250 غ
- بصلة مفرومة
- فلفل احمر حلو
- البقدونس
- ملح ابزار كمون تحميرة ولقليل من زيت الزيتون
- يطهى الكل في المقلاة
طريقة تشكيل البطبوط معمر
- نحضر كويرات من عجين البطبوط نتركها ترتاح 5 دقائق
- نبسطها نضع وسطها الحشوة و نجمع اطرافها
- ثم نبسطها ونتركها تخمر لمدة ربع ساعة
- ثم يطهى البطبوط في مقلاة ثقيلة من الجهتين
و بالصحة و الراحة
